Hnetur eru algeng fæða í daglegu lífi. Það er þekkt sem" langlífi ávöxtur" ;," langlífi ávöxtur" og" kjöt í grænmeti" ;. Það er ljúffengt og hefur heilsufarsgildi sem ekki er hægt að hunsa. Hnetuávöxtur inniheldur næringarefni eins og prótein, fitu, sykur, vítamín og steinefni. Það getur stuðlað að þróun heilafrumna, aukið minni, styrkt milta og nærað milta, bætt Qi og fyllt qi.
En nýlega fundu vísindamenn við háskólann í Liverpool í Bretlandi að tíð neysla krabbameinssjúklinga á hnetum gæti aukið hættuna á útbreiðslu krabbameins.
Hneta inniheldur hnetusagglutínín (PNA), sem kemst fljótt inn í blóðið eftir að mannslíkaminn hefur neytt það og hefur síðan samskipti við frumurnar á innri vegg æða til að mynda frumudýr. Þegar krabbameinssjúklingar borða of mikið af hnetu mun hnetulektín leiða til fleiri cýtókína, sem geta haft ákveðin áhrif á krabbameinsfrumur og jafnvel aukið hættuna á meinvörpum krabbameinsfrumna.
Cýtókínin sem framleidd eru hér eru IL-6 og MCP-1, sem eru einnig vel þekktir krabbameinsmeinvörp sem stuðla að meinvörpum. Aukning cýtókína leiðir til þess að aðrar æðaþelsfrumur tjá fleiri viðloðunarfrumur frumuyfirborðs, sem gera þær aðlaðandi fyrir æxlisfrumur í blóðrás, sem geta stuðlað að meinvörpum.
Í fyrri rannsóknum mun PNA sem kemst í blóðrásina bindast sérstakri sykurkeðju. Þetta ferli á sér aðallega stað í krabbameinsfrumum og krabbameinsfrumum og hefur samskipti við stærra prótein sem kemur fram á yfirborði æxlisfrumna í blóði.
Þessi víxlverkun kallar á miklar próteinbreytingar sem leiða til þess að hugsanlegar viðloðunarsameindir verða fyrir áhrifum á yfirborði krabbameinsfrumna sem gera krabbameinsfrumur klístraðari og auðveldara að festast við æðar. Það gerir krabbameinsfrumum kleift að mynda litla bita og lengir lifunartíma krabbameinsfrumna í blóðrásinni í líkamanum og veldur því að margs konar krabbamein í þekjuvef dreifist til annarra líffæra í gegnum blóðflæðið.
Chen Gen: tíð neysla á hnetum mun auka hættuna á útbreiðslu krabbameins?
Sem betur fer sýndi önnur rannsókn að borða hnetur hafði engin marktæk áhrif á krabbameinsdauða. Í rannsókninni jókst styrkur PNA í blóði tímabundið verulega um klukkustund eftir inntöku háskammta (250g) hneta, en inntaka venjulegra skammta af hnetum framkallaði aðeins lægri styrk PNA.
Engu að síður hefði krabbameinssjúklingar betra að borða ekki hnetur oft til að forðast að auka hættuna á fjölgun krabbameinsfruma. Venjulegt fólk ætti líka að borða viðeigandi magn af hnetum. Þeir ættu að borða um 20 hnetur á dag. Að auki er best að borða minna steiktar hnetur. Þó að það sé mikið af ómettaðri fitu í hnetum, þá eru hnetur hitaeiningaríkar. Ef steikt er aftur verða kaloríurnar hærri. Að borða of mikið mun ekki aðeins leiða til offitu, heldur einnig líklegri til að valda hjarta- og æðasjúkdómum.
