Alþjóðleg rannsókn þar sem vísindamenn frá Ástralíu og öðrum löndum tóku þátt sýnir að lítið natríumsalt getur hjálpað til við að draga úr hættu á heilablóðfalli eða hjartasjúkdómum. Rannsóknarniðurstöðurnar voru nýlega birtar í British Medical Journal Open Edition Heart.
Vísindamenn frá George Global Health Institute við háskólann í Nýja Suður-Wales í Ástralíu og aðrar stofnanir greindu gögnin úr fjölda rannsókna með lágt natríumsalt sem gerðar voru í Evrópu, Asíu og Ameríku. Meðal þeirra tóku 19 rannsóknir þátt í áhrifum lágs natríumsalts á blóðþrýsting og 5 rannsóknir tóku þátt í áhrifum lágs natríumsalts á tíðni sjúkdóma. Heildarfjöldi þátttakenda í rannsókninni fór yfir 30000, aðallega háþrýstingssjúklinga. Hlutfall natríumklóríðs í lágu natríumsalti er á bilinu 33 prósent til 75 prósent.
Niðurstöðurnar sýndu að blóðþrýstingur fólks sem hafði tekið lágt natríumsalt í langan tíma var stjórnað. Slagbilsþrýstingur lækkaði um 4,61 mm Hg og þanbilsþrýstingur lækkaði um 1,61 mm Hg. Í lágu natríumsalti, þegar hlutfall natríumklóríðs lækkar um 10 prósent, mun slagbilsþrýstingur neytenda lækka um 1,53 mm Hg og þanbilsblóðþrýstingur lækkar um 0,95 mm Hg. Lítið natríumsalt getur dregið úr hættu á ótímabærum dauða af einhverjum ástæðum um 11 prósent, tíðni hjartasjúkdóma eða heilablóðfalls um 11 prósent og tíðni hjarta- og æðasjúkdóma um 13 prósent.
Bruce Neil, framkvæmdastjóri George Global Health Institute og læknaprófessor við háskólann í Nýja Suður-Wales, sagði í samtali við Xinhua fréttastofuna að neysla salts með hátt natríuminnihald sé líkleg til að leiða til háþrýstings, sem er helsta orsök hjartasjúkdómum og heilablóðfalli. Þessi rannsókn sýnir að lítið natríumsalt getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting og þar með draga úr hættu á heilablóðfalli og hjartasjúkdómum.
