Fyrir nokkrum dögum var námskeið í Harvard háskóla alveg nýstárlegt. Frá sjónarhóli fylgni matar, næringarefna og bólgu í mannslíkamanum kannuðu vísindamenn áhrif mismunandi matvæla á bólgu í líkamanum, til að ræða fylgni mismunandi matvæla og hættuna á hitabólgu, kransæðasjúkdómi og heilablóðfalli. . Samkvæmt fylgni mismunandi matvæla og bólgu in vivo, matu vísindamenn bólguáhrif ýmissa matvæla og matu bólgueyðandi mat og bólgueyðandi mat.
Rannsóknin gerði 32 ára könnun á 200.000 bandarískum íbúum án æða. Niðurstöðurnar sýndu að samanborið við þá sem borðuðu oft bólgueyðandi mat höfðu þeir sem borðuðu oft fljótandi bólgufæði 38%, 46% og 28% meiri hættu á húðroði, sinnepi og heilablóðfalli.
Bólgueyðandi fæða hefur mikil áhrif á mótstöðu gegn hjarta- og æðasjúkdómum
Bólga er mikilvægur áhættuþáttur fyrir æðasjúkdóma og segamyndun, svo og hjarta- og æðasjúkdóma og heilaæðasjúkdóma. Áhrif matar á bólgu hjá mönnum munu leiða til hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Rannsókn Harvard háskólans sýnir að með vali á mat er það að borða meira af bólgueyðandi mat og minna fljótandi bólgufæði fræðilega heilsusamlegt daglegt mataræði.
Nýlega sýndi önnur spænsk rannsókn að fólk borðar venjulega meira af fiski, hnetum og grænmeti а- línólensýra, dýrafæði, getur viðhaldið hjartanu, dregið úr líkum á hjartadrepssjúklingum um 24% og hættunni á endurupptöku um 26%. Þar að auki lækkaði dánartíðni svitapípa í blóði og dánarhlutfall af öllum orsökum um 22,4% og 11,4% í framhaldstímanum hjá sjúklingum með hjartadrep.
Hvar er orsökin? Talið er að þessi matvæli séu rík af bólgueyðandi lyfjum ω- 3 fitusýrum - annað dæmi um bólgueyðandi fæðu gegn hjarta- og æðasjúkdómum og heilaæðasjúkdómum.
Til að draga saman eru bólgueyðandi matvæli eftirfarandi:
1. Rík af ω- 3 fitusýrum í mat. Svo sem eins og fiskur, hörfræ, hnetur o.s.frv., Þetta er tilbúið" bólgueyðandi lyf" ;.
2. Gamalt grænmeti og ávextir. Engin mat getur komið í stað grænmetis og ávaxta, sem innihalda vítamín, steinefni, andoxunarefni, næringarefni dýra og trefjar fæðu til að draga úr bólgu. Þegar við borðum grænmeti og ávexti ættum við að ná" þremur í viðbót, einni heild, einni gamalli" ;, það er að við ættum að hafa meira magn, fleiri afbrigði, fleiri liti, borða allt og nýta okkur þögnina.
3. Kolvetni með litla blóðsykursstuðul. Svo sem eins og heilkorn, heilkorn, hafrar, bókhveiti, hirsi og svo framvegis. Hörfræolía, tefræolía, ólífuolía og repjaolía með litla erucsýru eru oft valdar.
4. Te og kaffi.
5. Matur sem er ríkur af D-vítamíni, svo sem fiskur, rækja, egg o.s.frv.
6. Sum bólgueyðandi og andoxunarefni fæðubótarefni, svo sem C-vítamín, kóensím Q10, lycopen, sink, magnesíum, D-vítamín, quercetin og svo framvegis.
Svo ertu að borða rétt?
