Mjólkurte er drykkur úr mjólk, tei og sykri. Hins vegar er líka til mjólkurte sem samanstendur af mörgum aukefnum í matvælum á markaðnum. Könnun sem gerð var af Shanghai Consumer Protection Commission sýnir að rjómakrem, transfitusýrur, sykur og koffín í sumum mjólkurtei á markaðnum fara yfir staðalinn. Þá, hvaða innihaldsefni í mjólk te ætti að vera ábyrg fyrir svefnleysi?
Af hverju veldur mjólkurtei fólki svefnleysi?
Creamer inniheldur háar transfitusýrur
Hefur þú einhvern tíma prófað að búa til mjólkurte heima? Ef þú blandar bara mjólk saman við soðið te, en það'er ekki eins gott og mjólkurteið sem selt er úti?
Til viðbótar við mjólk og te, bætir mjólkurteið að utan einnig öðrum matvælaaukefnum, þar af eitt rjóma. Hluti sem kallast transfitusýra í rjómakremi getur fjarlægt teygjuna og gert bragðið af mjólkurtei betra.
Í skyndiskoðun sem gerð var af Shanghai Neytendasamtökunum kom í ljós að transfitusýrur í flestum mjólkurteum í Shanghai fóru almennt yfir viðmið. Mataræðisleiðbeiningar fyrir kínverska íbúa (2016) mæla með því að dagleg inntaka transfitusýra á mann megi ekki fara yfir 2G [3]. Ef það fer yfir þetta innihald, hvað mun gerast?
Rannsókn á svefnleysi karla og mataræði bendir til þess að of mikil transfituneysla muni auka svefnleysi. Rannsóknin náði til 15273 karlmanna á aldrinum 58-93 ára, sem voru ekki með krabbamein, hjarta- og æðasjúkdóma og sykursýki og voru við góða heilsu. [4]
Niðurstöðurnar sýndu að óhófleg inntaka á transfitusýrum myndi leiða til léttari svefns, auðvelt að vakna á nóttunni og verða þreyttari eftir að vakna.
Góðar mjólkurhlífar eru fituríkar
Margar stúlkur eru hrifnar af munni mjólkurhúðaðs tes og eftirminnileg er hvíta froðan sem hylur viðkvæmt og þykkt silkið. En hvert er fituinnihald mjólkurhlífarinnar?
Samkvæmt skyndiskoðunarskýrslu Shanghai Consumer Association er fituinnihald mjólkurte með mjólkurhlíf á bilinu 5,4-7,7g/100ml, að meðaltali 6,3g/100ml. Meðal þeirra getur bolli af mjólkurtei með mestu fituinnihaldi veitt 41g af fitu, meira en 2/3 af ráðlögðum daglegri fituneyslu fyrir fullorðna, en ráðlagður daglegur fituinntaka fyrir fullorðna er innan við 60g.
Rannsóknin leiddi í ljós að fólk sem finnst gaman að borða fituríkan mat er hætt við svefnleysi á nóttunni.
Vísindamenn við háskólann í Adelaide í Ástralíu gerðu rannsóknina með meira en 1800 körlum á aldrinum 35 til 80 ára.
Rannsóknin leiddi í ljós að 47% þeirra sem eru vanir fituríku mataræði hafa lítil svefngæði á nóttunni og 54% þjást af vægum til miðlungsmiklum svefnköfnun. Þessi einkenni hafa áhrif á daglegt líf fólks sem þarf að vera vakandi og einbeitt í vinnunni.
Sætur sykur mun einnig gera þig svefnleysi
Það sem mest er vanrækt í mjólkurtei getur verið sykurinnihaldið. Meðal 27 sýnishorna af mjólkurtei sem eru merkt með venjulegum sætleika sem Shanghai Neytendasamtökin tóku sýni, er meðalinnihald sykurs 34g og það hæsta er 62g, sem jafngildir 14 sykri. Við uppgötvun á 20 svokölluðum sykurlausum sýnum kom í ljós að þau innihéldu öll sykur og sykurinnihald fór yfir"sykurlaus" staðall.
Samkvæmt innlendum drykkjarstaðli, ef sykurinnihald í drykknum er minna en 0,5g/100g, er það sykurlaust og ef sykurinnihaldið er minna en 2G / 100g er það lágt sykurmagn.
Skýrsla um"svefn og mataræði" af National Institute of Health bent á að fólk sem er viðkvæmt fyrir svefnleysi hafi meiri sykurneyslu.
Rannsóknin náði til fólks á aldrinum 20 til 80 ára. Rannsakendur greindu fólk með stuttan svefntíma (minna en 6 klukkustundir) eða svefntruflanir og komust að því að mataræði fólks sem er viðkvæmt fyrir svefnleysi er að mestu leyti svipað og þau eiga það sameiginlegt að hafa mikla sykurneyslu í fæðunni. , aðallega vegna þess að þeir drekka of marga sykraða drykki.
Vísindamennirnir bentu á að þetta tengist sýnishornsgögnum fjölda ungs fólks, sem mun panta ljúffengt síðdegiste. Því er auðvelt svefnleysi og stuttur svefntími nátengd mikilli sykurneyslu hjá þessum hópi fólks.
Mjólkurte inniheldur mikið af koffíni
Læknisfræðileg upplýsinganet komst að því að: eftir að hafa drukkið mjólkurte, hafa sumir neytendur aukið hjartslátt, handskjálfta, hömlun á matarlyst og svefn.
Þetta er vegna þess að það er te í mjólkurtei. Te inniheldur ákveðið magn af koffíni og koffín er aðalástæðan fyrir því að sumir geta'ekki sofið.
Koffín er alkalóíða í tei. Það getur dregið úr þreytu, örvað taugar og stuðlað að blóðrásinni, en óhófleg eða langvarandi notkun mun skaða heilsu manna.
